プログラム完成とシュトルーデル2012-07-13

Apfelstrudel(もどき) & Topfenstrudel(もどき)
今日の合わせのお茶うけはシュトルーデル。「チーズのシュトルーデル」がどんなお菓子か良く分からなかったので、カッテージチーズでチーズケーキ風フィリングを作り、シュトルーデル生地で包んで焼いてみました。半分をりんごのシュトルーデルにしておいたのは保険です(笑)余った生地でソーセージとチーズを巻いたスナック風のシュトルーデルもイケました!(...甘くないクネーデル&シュトルーデルもあるのに両方甘いのをリクエストしたメンデルスゾーンって甘党だったんでしょうか?)

どれも素朴なお味でした

プログラムもようやく完成いたしました。21世紀作品はシュナイダー「ワールズ・ビヨンド」に挑戦します。カッコヨクエンソウデキマスヨウニ... (-人-;) 明後日のご来場をお待ちいたしております!


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明後日の演奏メニュー

2012年7月15日(日) 11時開演(10時40分開場)
於:本郷・金魚坂 / コーヒーまたは中国茶つき 1,500円

クラリネット・ファゴット・ピアノによる18~21世紀の三重奏

シュターミッツ「クラリネットとファゴットのための協奏曲」終楽章
メンデルスゾーン「演奏会用小品 第1番 op.113」
ダンディ「哀歌」(三重奏曲 op.29 より 第3楽章)
ナンカロウ「三重奏曲 第1番」
シュナイダー「ワールズ・ビヨンド」

荒木こずえ(クラリネット)
江草智子(ファゴット)
川北祥子(ピアノ)

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